Ungstorkade tomater

 

Nu torkar jag de sista tomaterna för att lägga in

i burkar, jag odlar på friland så det har varit en besvärlig sommar

ingen tomat har orkat mogna.

Några har mognat sen jag tog in dom,

 

 Lägg tomaterna i en ren glasburk och häll på olivolja så att den täcker tomaterna.

Krydda med exempelvis oregano, vitlök, chili eller peppar.

Förvaras i kylskåp

 

 

 

sista tomaterna som är kvar,