En granne på kolonin kom med vindruvor
undrade om jag ville ha?
Jätteglad tog jag emot gåvan.
Sen jag ätit min beskärda del utav dessa små söta bär,
undrande ;vad gör jag av resten förutom vin?- in på nätet för att söka.
hittade Jelly,
Jelly
1 kg Vindruvor
450 gr Syltsocker
Juice från 1 Citron
*********
Koka Vindruvorna 5 min
mosa med potatisstöt
koka ytterligare 10 min
mosa under tiden.
Häll upp i saftsil och låt stå över natten.
Mät upp saften ungef. 600 ml
Häll upp i kastrull tillsammans med
syltsocker och citronsaften.
Koka upp, skumma hela tiden
Koka tills det når 105 gr.
Häll upp i burkar.
Mumsfillibabba
1 kommentar:
Ser att du haft lite pyssel med att ta reda på vad trädgården har gett dig i år.
Själv har jag bara några äppelträd och vinbärsbuskar. Äppelskörden blev dålig, så där har det som blev förbrukats på direkten, men vinbär har jag frusit in för att ha till vinbärspaj i vinter.
Ha en trevlig helg!
Skicka en kommentar