groddar

 

Grodda så här/ Saltå kvarn
http://www.saltakvarn.se/index.htm

Ingredienser

Man kan grodda mängder av frön och baljväxter. Alla bönor lämpar sig dock inte att grodda.
De som passar bra är: Adzukibönor, Mungbönor, Gröna Linser, Kikärter och Sojabönor.
Groddar av kikärter och sojabönor ska förvällas innan de serveras.

Gör så här

Skölj 1 dl bönor, linser eller kikärter och blötlägg över natten. Häll bort vattnet och skölj dem igen. Låt burken stå under en handduk, gärna upp och ned med nät över öppningen så att vattnet kan rinna av ordentligt. Skölj sedan groddarna 2 - 3 ggr per dag. Efter 4 - 5 dagar är groddarna klara. Ställ dem nu i fönstret så blir de vackert gröna. Förvara groddarna i kylen.
Hållbarhet ca 5 dagar.
Groddarna är riktiga små energibomber, fulla med vitaminer och mineraler.

Kardemummakaka

direkt ur ugnen, jag hade inget pärlsocker så det blev 

annat strössel och lite strösocker som ströddes över,

lätt att göra och endast 25 min i ugnen.

Kardemummakaka!

Blanda;
4 dl vetemjöl,
100 gram halvsmält smör,
2 dl filmjölk, 1 tsk vaniljsocker,
1 msk malen kardemumma,
2 tsk bakpulver,
1 ägg och 1,5 dl strösocker i en skål. 

Rör bara så att det blandar sig.

Häll i springform, strö över rikligt med pärlsocker.

Grädda i ca 25 minuter i 175 grader. 

en härlig vinterdag 16 febr

 tog med fika och gick till kolonin

 Här går det undan /lite suddigt

roligt med snö
**************

 

 

 

TO 2013

 

 

Mangold och Grönkål

 Dagen fortsätter med att ta tillvara skörden den som blev efter denna sommar, förvällt Mangold och Grönkål för att stoppas i frysen och att senare tas fram till olika maträtter.
Jag kommer att lägga in lite olika recept på min receptsida

Ungstorkade tomater

 

Nu torkar jag de sista tomaterna för att lägga in

i burkar, jag odlar på friland så det har varit en besvärlig sommar

ingen tomat har orkat mogna.

Några har mognat sen jag tog in dom,

 

 Lägg tomaterna i en ren glasburk och häll på olivolja så att den täcker tomaterna.

Krydda med exempelvis oregano, vitlök, chili eller peppar.

Förvaras i kylskåp

 

 

 

sista tomaterna som är kvar,

 

Dahlior skötselråd

Dahlia - skötselråd

Dahlior från 2011 börjat bli lite frostnupna

Starta inne.

Man kan plantera knölarna direkt i jorden, men vill du ha tidig blomning startar du inomhus i april. Du behöver 15 cm vida krukor och blomjord. Sätt en knöl per kruka och se till att knölens ovansida täcks med 3 cm jord. Ställ krukan i rumstemperatur.

Slösa med ljus. När det grönskar i krukan krävs ljus. Placera krukorna i ett soligt fönster, gärna med ett lysrör ovanför, eller i växthus Det får gärna vara lite svalare än rumstemperatur.

30 sept blommar vallmon

 

30 sept blommar vallmon