De svenska superbären
HOLGER EDSTRÖM
Nyponsoppa på färska nypon
Nypon, blåbär och slånbär är några av våra svenska superbär. De innehåller mängder av antioxidanter, som har en skyddande effekt mot sjukdomar och fördröjer åldrandet. Och nu på sommaren är de alldeles gratis för den som vill plocka själv. Här listar vi sju svenska, nyttiga bär. Och bjuder på fem superrecept.
Blåbär: Är något av det nyttigaste du kan äta. Blåbär är bra för hjärtat, hjärnan och huden och motverkar olika typer av cancer.
Jordgubbar: Innehåller mycket c- vitamin. Rik på antocyaniner som är ett mycket nyttigt färgämne. Fungerar bla. antiinflammtoriskt.
Hallon: Innehåller ellagsyra som motverkar cancer. Har en antiinflammtorisk förmåga.
Svarta vinbär: Otroligt rika på c- vitamin, dubbelt så mycket som i apelsin.
Körsbär: Smärtstillande.
Nypon: Smärtstillande.
Slånbär: Mycket rika på antioxidanter.
och inte att förglömma LINGON och TRANBÄR
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar